Ingrediënten:
- 3 eieren
- 1 paprika
- 50 g champignons
- 1/2 ui
Voedingswaarden per portie:
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 15 g
- Vetten: 18 g
- Koolhydraten: 5 g
- Vezels: 2 g
Bereiding:
- Klop de eieren los met een snufje zout en peper.
- Snijd de groenten fijn en bak kort in een pan.
- Voeg het eimengsel toe en bak tot de omelet stevig is.
Bereidingstijd: 10 minuten