Ingrediënten:
- 100 g bulgur
- ½ paprika
- ½ komkommer
- 1 tomaat
- 1 el olijfolie
- 1 tl citroensap
Voedingswaarden per portie:
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 8 g
- Vetten: 6 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vezels: 5 g
Bereiding:
- Kook de bulgur volgens de verpakking en laat afkoelen.
- Snijd de paprika, komkommer en tomaat in kleine stukjes.
- Meng de groenten met de bulgur en voeg olijfolie en citroensap toe.
Bereidingstijd: 15 minuten